Le acque al largo di Los Gigantes ospitano una delle popolazioni stanziali di globicefali più affidabili d'Europa, una specie di cetacei che si immerge in profondità e che vive entro tre miglia nautiche dalla costa tutto l'anno. Il bacino vulcanico a ovest di Tenerife scende a 2.000 metri entro due chilometri dal porto turistico, creando una risalita di nutrienti che sostiene banchi di calamari e, a sua volta, baccelli fino a 40 globicefali che emergono in corridoi di alimentazione prevedibili. I biologi marini hanno catalogato 22 gruppi matrilineari stabili nel canale fin dagli anni '90, rendendo le escursioni in barca per avvistare delfini a Los Gigantes tra gli incontri con la fauna selvatica più costanti dell'Atlantico. Le scogliere stesse — Los Acantilados de Los Gigantes — si innalzano da 300 a 600 metri direttamente dal mare, le loro colonne di basalto formate da successivi flussi di lava del Pliocene che si sono raffreddati verticalmente incontrando l'oceano. Queste formazioni geologiche creano uno sfondo drammatico per le spedizioni di osservazione delle balene, ma svolgono anche una funzione pratica: la parete rocciosa protegge la zona costiera dai venti alisei da nord-est, producendo condizioni marine più calme rispetto alle rotte aperte dell'Atlantico ed estendendo la stagione operativa per i tour con piccole imbarcazioni. La luce del mattino colpisce il fianco occidentale con un angolo obliquo tra le 10:00 e le 13:00, illuminando le giunture colonnari e fornendo condizioni fotografiche ottimali insieme all'osservazione marina. Tursiopi, delfini comuni e occasionalmente grampi occupano gli stessi terreni di alimentazione, con frequenza di avvistamento variabile in base alla stagione e alla migrazione dei calamari. Gli operatori di whale watching a Los Gigantes seguono un codice volontario stabilito nel 2003 che limita la distanza di avvicinamento a 60 metri, restringe la velocità del motore entro 200 metri dai cetacei e limita il numero di imbarcazioni per baccello a tre. La conformità varia, ma gli operatori di eco-crociere certificati espongono una bandiera blu e mantengono protocolli di osservazione passiva. La maggior parte delle escursioni parte dal Marina de Los Gigantes e si dirige verso sud-ovest verso Masca Bay, una baia riparata sotto il massiccio di Teno dove le spiagge di sabbia vulcanica e una visibilità di 30 metri rendono fattibile una sosta per il bagno in condizioni di calma. I percorsi di due ore coprono da otto a dodici miglia nautiche; tour più lunghi si estendono fino a Punta de Teno o tornano indietro attraverso le grotte marine a Tamaimo.